Descrizione
L'incontro, che si è tenuto presso la Casetta del sorriso degli Amici di Parè, si è avvalso delle competenze di Stefania Barni ("Zia Ste", cuoca ed esperta di erbe spontanee) e delle materie prime di Rocco Mercuri (casaro e gestore dell'agriturismo Terz'Alpe), Emanuele Pensotti (artigiano del pesce di lago, pescheria Pensotti di Dervio), Alessandra Catelli (Mulino Tappella di Lurate Caccivio) e Nando Fumagalli (viticoltore, azienda agricola Fumagalli di La Valletta).
L'iniziativa, promossa in particolare da Giancarlo Vassena della Consulta dell'Alimentazione e dall'assessore Raffaella Brioni, ha accompagnato i partecipanti in un percorso di scoperta dei sapori del nostro territorio: non solo materie prime e ricette quindi, ma anche racconti e curiosità.
Si ringraziano anche Maria Rita e Alessandra; un ringraziamento speciale agli Amici di Parè (in particolare Monica Bonazzi e Alessandro Carrera): la collaborazione fra amministrazione e associazioni è sempre fondamentale per la realizzazione di nuove iniziative.
Contenuti correlati
- Nuova stagione culturale UNI3 2026-2027. Valmadrera
- Rassegna cinematografica estiva “Cinema sotto il cielo d’estate 2026”
- Visita guidata in LIS all’Orto Botanico “Riccardo Villa"
- Esito del secondo appuntamento della rassegna “Raccontami la montagna – Libri tra lago e montagne”
- Il Festival di Bellagio e del Lago di Como fa tappa a Valmadrera con "Soundtrack. Gabriel's Oboe"
- Spettacolo “Renzo, Lucio e Lucia” Manzoni incontra Battisti - 17 luglio 2026
- La Piccola Rassegna 2026 Valmadrera ospita “L’Occhio Invisibile"
- Al via la terza edizione di “Raccontami la montagna – Libri tra lago e montagne”
- Presentazione del libro “Traditori. Come fango e depistaggio hanno segnato la storia italiana” di Paolo Borrometi
- Esito incontro UNI3 “Il salumificio Butti” – Valmadrera, 3 giugno 2026
Ultimo aggiornamento: 26 febbraio 2025, 12:16